家里的柿子成熟了，不舍得其烂掉，就频繁吃柿子，结果胃里长出4颗核桃大小的结石。綦江的老郭近日因为腹部疼痛剧烈，来到陆军特色医学中心(大坪医院)接受手术治疗。对此，胃肠科医生提醒，空腹食用柿子，柿子所含的鞣酸与胃酸作用形成的胶状物与进食的纤维等粘合，容易在胃里长结石，情况严重，可能危及生命。

　　柿子吃太多 腹部剧烈疼痛

　　65岁的老郭家在綦江农村，一个月前，家门前一棵柿子树的果子熟透了，黄澄澄地丰收在即。老郭寻思，柿子卖不了多少钱，送人也送不完，自己索性多吃点，不然烂掉可惜。于是，他摘下柿子后当饭吃，一天三顿都是柿子，干农活也揣几个在口袋，饿了就啃几个。

　　不料，一周后，他上腹部突然阵发性胀痛，伴反酸。他疼痛难忍，就到当地医院检查，CT检查后无明显异常，考虑到他有胃溃疡病史，医生对症治疗，但他病情无明显好转，而且有加重趋势。

　　老郭先后辗转多家医院，病症愈发加重，腹痛加剧，但相关治疗仍然无法解除病痛。

　　一周前，老郭突然全腹部持续疼痛，痛得直打滚，当晚被家人送至陆军特色医学中心急诊科。

　　4颗核桃大结石 造成胃肠道梗堵

　　急诊科及时检查，考虑是炎性肠病伴近端梗阻，有手术探查必要，于是，将其转至胃结直肠外科。收治入院后，医生田跃见病情紧急，立即报告给上级医生叶景旺副教授和李春穴副主任。李春穴分析病情后，认为必须立即手术探查，不然有生命危险。了解到病人曾连续吃柿子一周以上，他结合类似病例，初步判断病人柿子吃得太多，在胃肠内形成了坚硬的结石，造成胃肠道梗堵。由于相关仪器对这类结石并不敏感，其隐匿性较强，其病因常常无法第一时间准确诊断。

　　当晚，对老郭进行急诊手术。李春穴、叶景旺、田跃三位医生协同手术。患者麻醉后，打开其腹部，发现胃被食物撑得如同打足气的篮球，探查胃吸干处理完大量残存食物后，眼前一幕让人吃惊，只见4颗核桃大小的黑色石头紧挨一起，牢牢占据胃底，幽门被堵得严严实实。再顺至小肠探查，发现较小的一颗正卡在中间。

　　原来，造成老郭疼痛的罪魁祸首正是它们。医生将结石夹出，随后消毒缝合，手术顺利完成。术后，老郭生命体征稳定，恢复情况良好，他和家人一再向急诊科和胃结直肠外科表示感谢。他指着袋子中的结石说：“留着它们，是让自己记住这个教训，同时也提醒亲戚朋友，柿子吃多了要不得。”

　　重庆晚报记者 朱婷 通讯员 朱广平 万衷余 摄影报道

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　　不能空腹食用柿子

　　陆军特色医学中心胃结直肠外科主任童卫东介绍说，柿子甜腻可口，营养丰富，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素，适当吃些柿子对人体健康是很有益的。

　　但是，食用过多或者空腹食用就会适得其反，老郭就是典型的例子。他提醒，空腹吃柿子容易在胃里长柿石，可能引发胃炎、胃溃疡、肠梗阻、胃肠道出血、胃肠道穿孔以及腹腔感染，有生命危险。因为柿子当中含有果胶、树胶和富有收敛性的鞣酸，果胶和树胶遇到胃酸后可凝集、粘合成块，而鞣酸和蛋白质结合生成不溶于水的鞣酸蛋白质，沉淀在胃内，胃酸与鞣酸作用可形成一种粘稠的胶状物，“此种物质与进食植物的纤维、皮、子及食物残渣粘合，经胃的蠕动后形成巨大团块状、质地坚硬的柿石，而这些柿石有可能成为要命的元凶。”