一名男子在家炒菜发现没有盐了，于是到附近的商店去购买，赶到商店后却发现店家已经关门了。刚准备离开男子却在门口发现了一包类似“食用盐”的东西，男子随即弄了一点放进嘴巴里尝了一下，味道比较咸，和平常家时面买的盐味道没什么区别。男子心想一定是谁买了之后没注意丢了，心想捡到了个便宜，于是男子便把这包盐带回了家。

回家后，男子便用这包盐做一些菜和家人一起吃，可是吃过后男子和家人都出现了许多不适的症状，首先是头晕，四肢无力，呕吐等，手和脚也开始变得发青发黑。于是一家人立即到医院去检查治疗。

医生立即准备给男子及家人做仔细的检查，为了明确诊断，医生给男子做了血液高铁血红蛋白的定量检验和剩余食物中亚硝酸盐的定量检验后，医生断定男子是服用了亚硝酸盐而导致的中毒，一般来说，亚硝酸盐摄入极少的量即可引起中毒。严重的亚硝酸盐中毒使于血管平滑肌使血管扩张、血压的下降甚至发生休克或者死亡。

男子非常后悔，本来以为占了一点小便宜，没想到却造成这样严重的后果。目前男子和家人由于中毒时间久，现在只能用注射解毒素的方法治疗。