对三鹿牌婴幼儿奶粉重大食品安全事件的调查发现，问题奶粉是在原奶收购过程中不法分子添加三聚氰胺所致。为认真吸取"三鹿奶粉事件"的教训，严厉打击在食品中违法添加非食用物质的行为，清理、规范食品添加剂市场，整顿食品中滥用食品添加剂的行为，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动将于12月10日启动。

　　卫生部、工业和信息化部、公安部、监察部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等9部门今天联合在京召开电视电话会议，对这次专项整治行动进行全面部署。

　　据介绍，专项整治将分三个阶段开展。第一阶段是组织食品行业开展自查自纠。时间为2008年12月10日-1月10日；第二阶段是全面清理整顿。时间安排为2009年1月11日－3月10日；第三阶段的任务是巩固成果，健全长效机制。时间安排为2009年3月11日－4月10日。

　　卫生部副部长陈啸宏今天在会上指出，分析三鹿事件发生的原因，一是不法分子违法生产、销售和使用以三聚氰胺为主要成分的所谓"蛋白粉"，危害群众健康；二是从原料生产、收购到食品加工经营没有做到全过程安全管理；三是一些政府部门监管缺失，责任落实不到位。

　　陈啸宏说，类似违法生产、销售和使用非食用物质的行为有一定代表性，添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题在食品生产、流通和餐饮等环节都可能发生，尤其是一些不法分子打着所谓"高科技"幌子，非法生产加工和销售用于食品加工的非食品物质，进行虚假宣传和误导，赚取非法利益，给人民群众饮食安全带来严重隐患。

　　陈啸宏表示，各级政府和各有关部门要从本次专项整治行动入手，采取有力措施，系统、全面、有序地逐步解决好食品安全问题，将食品安全作为各级政府的一项重大民生问题抓住不放，一抓到底。